Pozivnica

Pozivamo vas na druženje u općini Novo Sarajevo.

Ulaz je slobodan. Razloga da dođete ima dosta. Naprimjer, upoznat ćete članove Udruženja (ako nas već ne znate), saznati nešto novo o nama; upoznat ćete zanimljivosti iz Rumunije; probati njihovo vino...

Večer je 26. 5. u ponedjeljak, od 5:30 do osam sati. U program je uključen filmić o Rumuniji, muzika i hrana.

Sve veselo.

Salut!

Salata od patlidžana

2 patlidžana osrednje veličine, 150ml ulja, so, 1 glavica crvenog luka, 2 čajne kašike mlijeka.

Patlidžane peći na srednjoj temperaturi direktno na vatri dok ne omekšaju. Oguliti izgorjelu kožicu dok su patlidžani još topli. Ostavite ih na drvenom pladnju da otpuste sok (koji inače daje patlidžanima gorak okus). Sa drvenim ili plastičnim nožem usitnite patlidžane dok se ne pretvore u pastu. Nemojte koristiti mikser jer ćete time razlomiti sjemenke i vaša salata će biti gorka. Saspite pastu u posudu za miješanje i dodajte mlijeka da je pobijelite.

Dodajte ulja i soli po vlastitom ukusu. Ogulite i izrežite luk na komadiće i dodajte ga u smjesu.  Ukoliko želite, možete dodati i majonezu (po želji).

Salata od patlidžana se služi kao predjelo,  namazana na kriške hljeba. Paradajz ima jako dobar okus sa ovom salatom.

SLIKE - RUMUNSKA VEČER

nazad na prethodnu stranicu